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Dolby Digital ist ein digitales Mehrkanaltonverfahren. Die einzelnen Kanäle sind dabei absolut voneinander getrennt. Dolby Digital speichert fünf getrennte Kanäle sowie einen zusätzlichen Tiefton-Effektkanal (LFE).
Die Daten sind dabei nach dem AC-3-Verfahren (Audio-Coding-3) kodiert. Dolby Digital erlaubt konstante Datenraten zwischen 64 kB/s bis zu 640 kB/s. Das Verfahren kommt beispielsweise bei der DVD zum Einsatz, aber auch auf Laserdisc oder im Kino.